UDDEL – Slagerij van Rhee heeft voor maar liefst zeven producten een gouden oorkonde ontvangen van De Gildeslager. Van Rhee behoort daarmee tot de beste twintig Gildeslagerijen van Nederland.
In heel Nederland zijn ongeveer 90 tot 100 slagerijen aangesloten bij het collectief. Juryleden van de Gildeslager komen onverwacht langs voor een controle.
Van Rhee: ‘De producten worden tijdens een steekproef uit de winkel meegenomen. De controleurs kijken vervolgens naar de kwaliteit, smaak en bacteriologische normen.’
Voor gebraden gehakt, boterhamworst, grillworst, erwtensoep, smulsalade, bami balletjes en de nasi goreng ontving de slagerij de volle honderd punten van de jury. ‘De controles houden je scherp en het is een bevestiging dat je goed bezig bent,’ vertelt van Rhee.
